藻岩山の葉も色づき、秋の到来を感じますね。
ちょうど、先日のロータス夕食では、秋の代表食材！サンマがメインのお食事でした！
入居者様からは、「凄く美味しかったわ」と満面の笑みで感想を伝えていただき嬉しい限りです☆彡
私は実物を見られていないのですが、聞いているだけで食欲が高められました(*^^)v

よく、秋は食欲旺盛になると言われますが、その理由の一つに記憶が関係しているようです。
私達は、秋の食べ物が美味しいということを経験上知っているので、旬の食材を目の当たりにすると自然と食欲が沸き起こるのです。
秋だから食欲旺盛になるわけではなく、美味しい秋の食材が、食べたいという意欲を高めてくれているんですね。
旬の食材の力は偉大ですね。

そして、何事に対しても意欲が沸き起こる生活というのはとても大切なことです。
意欲が高まることで、生活に生きがいを感じられるようになる方もいます。

旬の食材に負けないよう…
私達の行動でも、入居者様に元気を与えられるロータスで在りたいです！